陸羽茶室の給仕の人たちは、とても気さく。色々質問し ても親切に答えてくれます。 しかも、ベテランならではのさりげなく無駄のない動き がきれいで、かっこいいんだなあ...。うっとり。 例えば、パリのマリアージュ・フレールという老舗のお 茶屋さんの店員、カフェの昔気質のギャルソンみたい に。こちらを見ていないようで放っておいてくれるの に、さて何か注文したいなと思って顔を上げるとサッと やって来る...そういうところが鮮やかで大好きです。 (イヴ・モンタン主演の映画「ギャルソン」を思い出す ♪) 最近東京では「マニュアルをここまで磨きあげて、お客 さまの為にスタッフ一同気を張ってやってマッス!!」 という空気がビンビン。妙に威勢がいいんだけど、呼ん でるのになかなか気付いてくれない....というのが多い のですが、その逆と言いますか(汗)。 テーブルの隅には、こんな注文用紙があります。 10時くらいまでは、おばちゃんが昔ながらの駅弁スタイルで点 心を持って回っているのですが、この時間はこの紙に欲しい数を 記入して注文します。 ↑これが用紙。ほぼ実物大でしょうか。あなたは何がいい?漢字をよ〜く拾って読んで、どんな物か 想像してみて下さいませ〜。 まずはお茶を注文。(...あれ?私たち、あの時何を注文したのだったかしら、Annaさん!?寿眉茶 でしたっけ?普洱茶じゃなかったよね。) こちらは『鶏粒鮮荷飯』! 開きましょうねぇ〜。 バアッ! 私の大好物です。 (大好物はいっぱいありますけ ど。) 海老(=蝦)蒸し餃子 と蛋撻(エッグタル ト)、そしてこれは ....『棗坭甘露甫』とい うやつだったろうか? (うろ覚え...。) 棗餡の小さな月餅と いったかんじ。 どれも、期待に違わな い味。このメニューな ら、こうあってほしい 昔からこういう味だっ た...という、本来の味 を忠実に守り続けてい る、しっかりした味わ いです。 すべてはお茶を飲む時 間を愉しむためにある ....そういう印象。 うれしくて、ニッ コニコで〜す♪ はい、お茶どーぞ—。
by kadoorie-ave
| 2008-08-18 11:46
| 散歩と旅・建物
|
by kadoorie-ave
エキサイト以外のリンク
▷MITSUKO ONODERA /小野寺光子イラスト・サイト
※お仕事のご依頼、問い合わせはこちらのアドレスまで。(*を@に替えてください) kadoorieave*gmail.com なお、以前のイラストの仕事は、このブログのカテゴリ「イラストの仕事」またはタグ「イラスト」をクリックしてご覧ください。 .............................. ▷WEB連載 「ジャスミンライスの炊ける匂い」:香港の食材と簡単料理をイラストでご紹介 memorandom.tokyo 日々の暮らし、料理などはこちら。 : kadoorie_ave : 小野寺光子 ............................. ※これまでの展示会 'ON HER JOURNEY' @岡山県倉敷市 夢空間(サロン)はしまやギャラリー 2009.10.15〜19(終了) 三宅商店 蔵ギャラリー 2009.10.13〜18(終了) ‘PARIS-SHANGHAI EXPRESS' @エスカリエ・セー(吉祥寺) 2007.8.2〜10(終了) 'BONJOUR HONG KONG' @ギャラリー・ドゥ・ディマンシュ 2006.5.23〜28(終了) ......................... ▷フェリシモ「しあわせの学校 <しあわせ生活プチ講座リレー・小野寺光子のお部屋の模様替え一週間> ............................. ♪お試しください♪ ALLLOOKSAME.COM ................................... ▷エキサイト以外のお気に入りブログ (abc/あいうえお...順です) af_blogアトリエフルカワ aki's STOCKTAKING Blog版香港中国熱烈歓迎唯我独尊 落合道人 junquo的博客 Kai-Wai 散策 Katolerのマーケティング言論 kuu world blog 佐伯聡子さんたちの建築事務所@上海 La table de Starferry Love Somebody MAD CONNECTION MyPlace N的画譚 simple pleasure2 STELLA PANORAMA 香港のあのイラストレータ—でマンガ家 SUGIZAKI @ FLAG STATION Things that I used to do. Tomotubby’s Travel Blog YALIN note 藍blog 青木由香の台湾一人観光局 天野祐吉のあんころじい 小倉エージの旨いもん食った、いいもん食った 簡単幸福生活 喫茶店で瞑想して、 銭湯で元気になる 讃岐おばさんのひとり言2 上海喰う寝る遊ぶ 王華さんの上海滞在ブログ! 新・おいしい果物 谷崎 光ブログ 中国てなもんや留学 坪内政美公式?ブログ どつぼ列車情報はここで! 中村彝アトリエ保存会 パリノルール 住まいネット新聞「びお」 開心香港街市 増庵 Blog-建築設計事務所の日常と周辺- マダム・チャンの日記 やんcafe カテゴリ
タグ
外部リンク
お気に入りブログ
The Four Sea... ライター・原口純子の北京日記 地味な漫画家・富士山みえる irei blog BAGUS! お茶でも飲もうか デジカメ散歩写真 ★セイカチャンネル★ kimcafeのB級グルメ旅 みどりの大冒険 イノレコモンズのふた。 とべ!およげ! あひるちゃん 菓子工房Weizen ... Luscious Del... 単身赴任の酒食処・やもめ庵 バンビと一緒にお家をつくろう ブログ版プラハ晴映雨読 BLOWIN' IN T... 龍眼日記 Longan... 毛先生がゆく ShopMasterのひ... Roc写真箱 照顧脚下 漂泊のブロガー2 こんな一日 薬膳のチカラ yuki kitazum... Kellyのレスリーな日々 英国メディカルハーバリスト kokoroの世界 「呑んゴロ!」 ふたたび日本で tokyosource編集室 レイコさんの台所ノート 魚心あれば水心。 漫画描き夫婦の他愛ない日記 萌葱コロッケ Les bijoux s... 日本語が下手 赤飯番長のひとりごと レスリー・チャン生誕50... Flower Suppl... そこへ直れ!手打ちにいたす! 一年三六五枚 大人の女の話 小池一三の週一回 井上@打浦橋@上海の上海... 静粛に、凡才只今休眠中! blog ★SPACE... + la couleur... RMJ主催「覇王別姫藝術... レイコさんの鹿児島スケッチ りすぼんうまいもの日記 リキシャで日本一周(写真... クラルスの横浜・元町中華... 佐伯隆子 アダージョからの風 月光旅社 香港*芝麻緑豆 STARNET busybee RED MISSION ... Ritorna sé c... *Yang cafe* T-PROJECT AT... DesignGarage... DO CLASKA boncoin 手足をのばしてパタパタする 日々 食べぼや記 - 冒険レシピ 菜譜子的香港家常 ~何も... 来客手帖~ときどき薬膳 丘の上から通信 ほんじつも台湾なり Sweet scents Made in Hong... 古書 古群洞 kogun... VERONICA きょうの香港的養生ごはん 最新のトラックバック
ライフログ
以前の記事
ブログパーツ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||