中華料理の抜き型

前回のエントリーでは、何人もの方が人参で作ったダブルハッピネス（喜喜）の飾り切りを包丁で
作ったものかと吃驚なさったようですが。
ま....まさか！私に限ってそんな凝ったことはしませんってば....。
基本的に「飾り」ってそんなに好きではないのですが（意外に骨太な趣味なのであります）、でも
「喜喜」とか「龍」の形にはなぜか弱いんです。それで、迷いに迷った挙げ句10年くらい前一大決
心をして（なんとオーバーな）確か横浜中華街は「照宝」にて買ったものだと思います。香港で買
えば安いのでは....という考えもありますが、「照宝」は品質がしっかりしていますし、何より香港
に行くには飛行機代が必要なので。
抜き型はこのようなものです。　↓　　↓　　↓

（訂正）この型は二つとも横浜
中華街で買ったものだと思って
いましたが、龍の型をよく見た
ら「明生鋼竹蒸篭廠」のシール
が貼ってありました。
（何の記憶力もない...）

というわけで、龍の型は香港で
購入したものでした。謹んで訂
正させていただきます。


明生鋼竹蒸篭廠は香港の上海街（シャンハイストリート）にある店です。プロも厨房の道具を買い
に来ます。中華料理を作るのが好きな方にはパラダイス♪。