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馬蹄粉と肉骨茶の素

今年の農暦新年(春節)には、「馬蹄糕」という、伝統的な餅菓子を作る予定でした。その材料となる馬蹄粉(黒くわいの粉)は、以前パッケージも見かけたことがあるし、すぐに手に入るものだと思っていたのですが...ない。ネットでも念入りに探したけれど、品揃えのいい古樹軒でも品切れのまま。長いこと入荷した形跡もなく、amazonでも見つけられなかった。

仕方なく、秋葉原センタービルの地下にも行ったけど、なーい。店員さんに「このビル中探してもないかしら?」と訊いても「没有(ない)。クワイそのものの缶詰ならあるよ」と。クワイそのものなら私も持っているのです。 涙
横浜中華街の食材店を何軒か回ったけれどなかった。
ないないないないない、ないよぅ。
そこへ、中華食材にも詳しい学生時代の先輩が「新大久保の中華食材店で見つけた!」と電話をくれたので、折を見て行ってみることにしていたのですが……

先日用事があって再び横浜中華街に行ったので、もしやと思い、しばらく覗いていなかった食材店に立ち寄ったところ、おお、あった!あるじゃない!中国料理店への卸しもしている店なので、小さいながらも揃いはいいし、ちょっと日本では珍しいものもあるのはわかっていましたが、ここで会えるとは。あな嬉し。

その上、大好きな肉骨茶(バクテー)の素もあった!
よく見かける肉骨茶の素は、ほとんど粉末状になったのが不織布の袋に入っているもの多く、素材の良し悪しがわかりません。その上かなり強烈にアミノ酸(MSG)が加えてあるものも。自分で揃えるとなると、何種類もの漢方素材を買い集めなければならなくて一苦労。この店で見つけたものは、写真のような漢方素材セット。これぞ探し求めていたもの!

これからはもっとこの店に寄ることにします。嬉しいなァ。
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※萬勝商事  http://www.mansyo.com
〒231-0023 横浜市中区山下町214(中華街西門通り)
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by kadoorie-ave | 2015-03-04 22:23 | Comments(0)

キャセイパシフィック航空「オリジナルポストカード」プレゼントキャンペーン。今月末まで!

2014年10月から始まった、キャセイパシフィック航空の「オリジナルポストカード」プレゼントキャンペーン。
「香港スタイル」ツアー参加者、日本発香港行往復航空券(「エコ得」、「ビジ得」などの公示運賃)をご購入の方に、キャセイパシフィック航空オリジナルポストカード5枚組をプレゼントするというものです。ポストカードは、普通のハガキ代より一回り大きなサイズです。(Facebookなどでは以前お知らせしたましたが、この5枚組カードのイラストを私が担当いたしました。)私の周囲でも、キャセイのカウンターで手にした!というご報告がちらほら。気に入っていただけたなら、最高に幸せ。

それがついにこの3月で終了となります。
それまでにキャセイ航空をご利用になるかたは、忘れずに「香港スタイル」のサイトからご応募くださいね!
http://www.cathaypacific.co.jp/hongkong/tour/postcard/

※キャセイパシフィック航空のウェブサイト、旅行会社でご購入の場合は、上記サイトからお申し込みください。キャセイパシフィック航空 予約・発券センターにてお電話での購入の場合は応募は不要とのことです。
※日本~香港間往復を、キャセイパシフィック航空/香港ドラゴン航空の機材で運航している便に、CXまたはKAの便名でご予約してご利用のお客様のみ。


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by kadoorie-ave | 2015-03-04 02:42 | Comments(0)