「レイコさんの台所ノート」のレイコさんから、素敵な「箱」が届きました。レイコさんからの「箱」の中
身は、いつも鹿児島からのおいしいものの玉手箱♪外側からもう、あたたかくて細やかな心遣いがほわほわ 漂っていて開けるのが楽しみなんです。 今回、こんなものをいただいちゃました!豆菓子と、鹿児島んスパイス!左の豆菓子。 左が豆菓子。「薩摩みそかぶり」は味噌味の甘カラ味。香ばしくてカリカリッ、危険です。止まりません よぅ〜!奥の「豆好み」とも落花生もしっかりした素材で豆の風味が生きている〜♪ グルリと小さな紙のカップに入れて楽しいパーティー気分ですが、このカップまでレイコさんがセットして くださったもの。 右のスパイスセット。鹿児島ならではの素材を使ったものばかり。以前にも登場した「ひらめき」 は、桜島特産の小みかんをブレンドした七味唐辛子風スパイスですが、爽やかなみかんの香りと胡麻の香ば しさが格別。以前瓶入りをいただき、色々なものにかけているうちに残り僅かになっていました。面倒くさ がりやで「お取り寄せ」なんてまずしないのですが、これだけは急いで注文しなくちゃ....と思っていたと ころ。うれしいなぁ! 「小みかんスパイス」は純粋に小みかんの粉末!黄色が鮮やか。フタを開けた途端、フワァァッと広がるみ かんの香り!わぁ、どうやって使おうかな、楽しみです。 「黒ごまらぁ油」は、黒ごま油と沖縄の島唐辛子、国産生姜、金山ネギ、にんにく、がじゅつを使ったらぁ 油。南国の鮮やかなお日様を思わせるような、スカッとした辛みのらぁ油でした。 鹿児島のいいものをありがとう、レイコさん! ●「薩摩みそかぶり」 大阪屋製菓099-247-1411 ●「自然食品 ひらめき」21世紀 手作り香辛料 さつま町特産第一号 (小みかん・タカノツメ・ゴマ) ●「桜島小みかんスパイス」 (有)桜島旬彩館099−293−3387→こちらからもどうぞ。 ●「黒ごま らぁ油」 (有)鹿北製油0995−74−1755
by kadoorie-ave
| 2007-02-25 23:39
| おいしいもの
|
by kadoorie-ave
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