基隆の次、早く「九份」の報告を書きたいと思うのですが、忙しくてちょっとまとめられないの
で違う報告を。 台北に「新純香」というお茶のお店があります。親切で、日本語ペラペラの洪さんに、丁寧に お茶をいれていただき飲み比べて買うことができるので、満足のいくお茶が買えること請け合 い.....。私は「東方美人茶」の中でも、とくにハチミツのようなコクのある香りの強い質の良い ものを買って帰りました。ハチミツのような、といっても香料ではありません。 ・東方美人茶=発酵度70%(青茶)茶葉の害虫ウンカをつけて赤茶色になった茶葉を製茶した もの。良質な物は、水蜜桃やハチミツのように甘く、豊かな香りがします。 で、そのお茶が気に入ったのはもちろんですが、お茶請けに買ったものがすごくよかった!「秀 珍菇酥餅」。エリンギのスナック菓子といいましょうか。キノコをフリーズドライにして軽く揚 げたようなかんじ。他にしいたけチップもあります。うすい塩味とかすかな甘みがついていて、 軽い食感。日本でも通販で買えるところを一つ見つけましたが....→ココ。いーーーっぱい欲しいよう。 これ、癖になりますよ! ※...などと書いているのは、夜中に仕事しながら一人で台湾から買って帰ったエリンギチップ を空にしてしまったからです。エリンギチップに油をつかっていないというなら最高なんだけど。 おしゃれの季節だわとか言いながら、冬に備えて肥えてどうする!!
by kadoorie-ave
| 2006-09-30 00:38
| 散歩と旅・建物
|
by kadoorie-ave
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