台湾<新純香/秀珍菇酥餅>

基隆の次、早く「九份」の報告を書きたいと思うのですが、忙しくてちょっとまとめられないの
で違う報告を。
台北に「新純香」というお茶のお店があります。親切で、日本語ペラペラの洪さんに、丁寧に
お茶をいれていただき飲み比べて買うことができるので、満足のいくお茶が買えること請け合
い.....。私は「東方美人茶」の中でも、とくにハチミツのようなコクのある香りの強い質の良い
ものを買って帰りました。ハチミツのような、といっても香料ではありません。

・東方美人茶=発酵度70%(青茶)茶葉の害虫ウンカをつけて赤茶色になった茶葉を製茶した
もの。良質な物は、水蜜桃やハチミツのように甘く、豊かな香りがします。

で、そのお茶が気に入ったのはもちろんですが、お茶請けに買ったものがすごくよかった!「秀
珍菇酥餅」。エリンギのスナック菓子といいましょうか。キノコをフリーズドライにして軽く揚
げたようなかんじ。他にしいたけチップもあります。うすい塩味とかすかな甘みがついていて、
軽い食感。日本でも通販で買えるところを一つ見つけましたが....→ココ。いーーーっぱい欲しいよう。
これ、癖になりますよ!

※...などと書いているのは、夜中に仕事しながら一人で台湾から買って帰ったエリンギチップ
を空にしてしまったからです。エリンギチップに油をつかっていないというなら最高なんだけど。
おしゃれの季節だわとか言いながら、冬に備えて肥えてどうする!!
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by kadoorie-ave | 2006-09-30 00:38 | 散歩と旅・建物 | Comments(2)
Commented by tablemei2 at 2006-09-30 20:43
はじめまして!
過去ログも拝見しました。
ユニークで楽しいです。個展の用意なんかも裏話のようで興味津々でした。また伺わせて下さいね♪
Commented by kadoorie-ave at 2006-10-01 05:53
>tablemei2さま
ようこそおいでくださいました!
以前のも読んでくださったんですね。ありがとうございます。
内容が旅に偏ったり、イラスト関連になったりとフラフラ定まりませんが
今後ともどうぞよろしく!
そちらにも伺いますね♪
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