衝撃の出会い(@堺)から、ここ数日、その面影ばかり追っている...ああ、こんな出会いもあるの
ね。出会ったあの日、あの場所に、かえりたい...。かえりたいよう。その出会いというのは... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 取材でお会いしたかたからの、沿線のお薦めスポット情報のひとつに 「深清っていう店があるの。穴子寿司1パック6個入りで900円くらいだったと思う」 ...というのがありました。その店の紹介のときだけ、その人の目がキラリと光ったような気が...。S 氏と私はサラリと流してメモしていたのですが、別れ際念を押すように、「深清鮓の穴子寿司6個入 り、900円くらい」とおっしゃるのでありました。地元に詳しい方のお薦めだし、きっと美味しい んだ間違いないはず。。。 取材をしていると、思わぬところで時間をとられ、予定通りに食事ができません。昼食が夕方まで ずれ込むことも。その日は一日中冷たい風がピューピュー吹きつけ、日も傾いてきて、「Sさん。お 腹で燃やす燃料が切れてきたせいか、体が芯から冷えますねぇ...」ということに。 S氏、「例の『深清鮓』に行かないとね」 おおお、素晴らしい。ささ、参りましょう、急ぎましょう。私は〜穴子が〜♪大っ好きなんだよぅ 〜〜♪♪ 途中、どう見てもパチンコ屋にしか見えないスーパー玉出にビックリしながら、堺区出島町1-1-22に ヒタヒタと歩く。 「おお、行く手に見えるあの看板、『深』の文字が見えないか?」とS氏。 近眼で裸眼の私にはよく見えませんが...。「そして、その下には『清』の文字があるように見えな いか?」近づいてきたので、私にも見えますよ、『深』『清』の文字が...!ああ、感動。ほんとに あった。 そしてこれが↓↓穴子寿司(にぎり)です!...って、食べるのに夢中でまたしても写真を撮るのを忘れ てしまいました。仕方がないので、その面影は「絵」で表現するしかないと思います。まったくあ の穴子寿司を再現できてはいませんが、これがそれ。 穴子にぎりの並み、6個で945円 也。 店はテイクアウトのみで、三和土 のところで注文します。お姉さん がこの小窓の奥の職人さんたちに 伝えるやいなや、ささっとそれが 出てくるという寸法。小さな作業 場に手慣れた様子の職人さんが三 人、休みなく手を動かしていまし た。 ではいただいてみましょう。 S氏と半分こで三個ずつ....。 あ〜んと口に入れまして。 ん。んんー!? 口に入れた途端、ふわ っ、トロ〜〜ッと穴子 が溶けていく〜〜♪♪ ああああ〜〜〜これは何!!? おいっしぃ〜〜! んもう、口に入れた途端、GO TO HEAVEN、脳が溶け るぅ♪ なにをオーバーなですって? それならばS氏と私の白目をむき そうな至福の表情をご覧ください (って、お見せできないのが残念 です。) 穴子は泥臭さはま〜ったくなく、ふんわりやわらかぁい。ぽったり塗られたタレは、濃そうに見えて ほどよく、上品で甘め。ああ、思い出しただけで身をよじりたくなる。 ああ、帰りたいなあ、堺に。深清鮓に。近所の人がうらやましいなあ、日常にあんな店があって、 今日はちょっと穴子寿司にしようかなんて買いに走れるなんて。S氏と三個ずつ分けっこしたことす ら、恨めしく思えるのでした(でもあれはS氏の奢りだったかしらん?違ったかな?)。今度行った ら、2パック一人で食べるもん。 もし、手みやげにいただいたら、間違って難しい仕事を格安で引き受けてしまうかも... ※味覚とはあくまでも個人的なものなので、信用しすぎてガッカリしても責任は負いかねます。
by kadoorie-ave
| 2009-12-12 13:20
| 散歩と旅・建物
|
by kadoorie-ave
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