あの日(つい数日前)にかえりたい...<深清鮓(ふかせずし)の穴子寿司>

衝撃の出会い(@堺)から、ここ数日、その面影ばかり追っている...ああ、こんな出会いもあるの
ね。出会ったあの日、あの場所に、かえりたい...。かえりたいよう。その出会いというのは...

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取材でお会いしたかたからの、沿線のお薦めスポット情報のひとつに
「深清っていう店があるの。穴子寿司1パック6個入りで900円くらいだったと思う」
...というのがありました。その店の紹介のときだけ、その人の目がキラリと光ったような気が...。S
氏と私はサラリと流してメモしていたのですが、別れ際念を押すように、「深清鮓の穴子寿司6個入
り、900円くらい」とおっしゃるのでありました。地元に詳しい方のお薦めだし、きっと美味しい
んだ間違いないはず。。。

取材をしていると、思わぬところで時間をとられ、予定通りに食事ができません。昼食が夕方まで
ずれ込むことも。その日は一日中冷たい風がピューピュー吹きつけ、日も傾いてきて、「Sさん。お
腹で燃やす燃料が切れてきたせいか、体が芯から冷えますねぇ...」ということに。
S氏、「例の『深清鮓』に行かないとね」
おおお、素晴らしい。ささ、参りましょう、急ぎましょう。私は〜穴子が〜♪大っ好きなんだよぅ
〜〜♪♪

途中、どう見てもパチンコ屋にしか見えないスーパー玉出にビックリしながら、堺区出島町1-1-22
ヒタヒタと歩く。
「おお、行く手に見えるあの看板、『深』の文字が見えないか?」とS氏。
近眼で裸眼の私にはよく見えませんが...。「そして、その下には『清』の文字があるように見えな
いか?」近づいてきたので、私にも見えますよ、『深』『清』の文字が...!ああ、感動。ほんとに
あった。

f0063645_1320317.jpg

そしてこれが↓↓穴子寿司(にぎり)です!...って、食べるのに夢中でまたしても写真を撮るのを忘れ
てしまいました。仕方がないので、その面影は「絵」で表現するしかないと思います。まったくあ
の穴子寿司を再現できてはいませんが、これがそれ。

f0063645_23343436.jpg
穴子にぎりの並み、6個で945円
也。
店はテイクアウトのみで、三和土
のところで注文します。お姉さん
がこの小窓の奥の職人さんたちに
伝えるやいなや、ささっとそれが
出てくるという寸法。小さな作業
場に手慣れた様子の職人さんが三
人、休みなく手を動かしていまし
た。

ではいただいてみましょう。
S氏と半分こで三個ずつ....。
あ〜んと口に入れまして。
ん。んんー!?
口に入れた途端、ふわ
っ、トロ〜〜ッと穴子
が溶けていく〜〜♪♪

ああああ〜〜〜これは何!!?

おいっしぃ〜〜!
んもう、口に入れた途端、GO
TO HEAVEN、脳が溶け
るぅ♪

なにをオーバーなですって?
それならばS氏と私の白目をむき
そうな至福の表情をご覧ください
(って、お見せできないのが残念
です。)


穴子は泥臭さはま〜ったくなく、ふんわりやわらかぁい。ぽったり塗られたタレは、濃そうに見えて
ほどよく、上品で甘め。ああ、思い出しただけで身をよじりたくなる。
ああ、帰りたいなあ、堺に。深清鮓に。近所の人がうらやましいなあ、日常にあんな店があって、
今日はちょっと穴子寿司にしようかなんて買いに走れるなんて。S氏と三個ずつ分けっこしたことす
ら、恨めしく思えるのでした(でもあれはS氏の奢りだったかしらん?違ったかな?)。今度行った
ら、2パック一人で食べるもん。
もし、手みやげにいただいたら、間違って難しい仕事を格安で引き受けてしまうかも...

※味覚とはあくまでも個人的なものなので、信用しすぎてガッカリしても責任は負いかねます。



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by kadoorie-ave | 2009-12-12 13:20 | 散歩と旅・建物 | Comments(8)
Commented by tom-sou-ya at 2009-12-12 23:35
でた、スーパー玉出。w

穴子、僕も好きですが、外食で食べたことってないなぁ・・。
ここの美味しいんですね?^^
機会があれば寄ってみたいです。
Commented by kadoorie-ave at 2009-12-14 00:00
>tom-sou-yaさま
スーパー玉出は、大阪ではポピュラーな存在なんでしょうか?
口をあんぐり開けたまま、「これはなんでしょうねえ」「スーパーって書いてありますけど、ほんとかな」と、疑問一杯で通り過ぎました。

ここの穴子にぎりは、なんだか大変評判がよろしいようですよ。好みも人それぞれではありましょうが。私は、イチコロでした。
Commented at 2009-12-14 23:25
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kadoorie-ave at 2009-12-15 23:30
>鍵コメさま
危険を冒してのコメント(あ、鍵コメだから冒さなかったのか)ありがとうございます♪
なるほど〜ちょっと覗いてみたかったな。
Commented by shinmemo0417 at 2009-12-17 00:03
イラストで美味しさ十分伝わります
大阪はウナギも穴子も東京よりはるかに旨いです
15日の文化住宅もえらい格好ええし、文字だらけの薬局も何かええな
....妙に大阪弁になってしまします
Commented by sugisugi26 at 2009-12-17 22:32
有名なお寿司屋さんですね。
行った事はありませんが、私もめっちゃ穴子好きなんで
気になっていました。そんなに美味しいんだ〜〜〜!!
絶対行きますとも!!

そしてビジュアルにド肝をぬかれるスーパー玉出!!
大阪の南の方、特に西成辺りではコンビニのごとく見かけます。
私ら庶民の味方、時々お世話になっております。
ぜひ次回は覗いてみて下さい!
Commented by kadoorie-ave at 2009-12-23 03:53
>shinmemo0417さま
お返事を書くのが大変遅くなって申し訳ありませんでした!
大阪ではそういえばまだウナギは食べたことがありません。次回はきっと。
この深清の穴子は夢に出てきそうです。これで並なんですから、上はどれほどおいしいんでしょう?
大阪はかっこいい人もかこよくない人も、へんてこな人も、それぞれ、
それなりに居場所がありそうなおもしろい街だと思いました。ゆっくり探索したいです。
Commented by kadoorie-ave at 2009-12-23 03:59
>sugisugi26さま
お返事大幅に遅くなってごめんなさい!
年末進行...の間に無理矢理遊び(?)に行ってしまったので、予定がとんでもないことに....反省しています。
sugisugiさん、穴子がお好きなんですね♪
私は、もうすっかりこの深清の穴子寿司のと・り・こ♪♪
あっという間にお腹にスルスル納まってしまうのが、なんとなく残念な気もしますが。
いこうと思えばすぐに行かれるsugisugiさんがうらやましいです〜。
スーパー玉出は、なんじゃぁこりゃあ!?と驚いたら、その店のすぐ先にも1、2軒立て続けにあってびっくりしました。
今度は勇気を出して入ってみます。
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